A.O.C.シャンパーニュ ボーモンボーモン デ クレイエール グランド 66%以上節約 レゼルヴ ブリュット ジェロボアム 白泡 1本mxGrande 3000ml Jeroboam with Brut 付与 644141 woodenbox Reserve

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生産地フランス
地方/地区シャンパーニュ
クラス-
葡萄品種ムニエ 60%/シャルドネ 25%/ピノ・ノワール 15%
白泡
甘辛辛口
アルコール度数12
ボディー感-

コメント
フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリとしています。
畑に関する情報
栽培面積:-ha。土壌:-。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
ビオ情報:リュット・レゾネ。年間生産量:-本。平均収量:-hl/ha。樹齢:-。
醸造・熟成に関する情報
醗酵:ステンレス・タンク   熟成:ステンレス・タンク熟成5カ月瓶内熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 24-30カ月
受賞履歴
ワイン・スペクテーター得点 90
コンクール入賞歴(NV)パリ農業コンクール 2014 金賞/コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2010 金賞|2009 金賞|2007 金賞/チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン・ド・ブライ・ブール 2007 金賞
ワイナリー情報
シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール
ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ(ハートのキュヴェ)」の存在です。特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。情熱のDNA:そんなメゾンの設立は1955年に遡ります。シャンパーニュ地方の中心地、エペルネの小さな村マルドゥイユの一握りの熱心なブドウ栽培者たちが、「どれだけ情熱を注いでもブドウを売ってしまうだけでは品質が台無しだ。こうなったら自分たちのブドウで最高のシャンパーニュを造ろう!」と設立したのがボーモン・デ・クレイエールです。品質を追求するメゾンの噂は瞬く間に地域に広がり、すぐに村を超えてブドウ栽培者の絶大な信頼を集めることとなりました。ボーモン・デクレイエールの高い品質の源流は、設立の動機となったこうしたブドウ栽培者たちの情熱にあります。メゾンに時代を超えて受け継がれてきた、「畑への誇り/仲間の信頼/品質へのこだわり」という価値観に基づき、偉大なシャンパーニュ造りに向けて、組合員ひとりひとりのスピリットが注がれています。最初の収穫は1958年。自社畑100%、自社圧搾100%という、シャンパーニュ地方では非常に稀な完全自社生産体制を設立当時から貫くことで、徹底した品質管理が可能となるのです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。

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先端テクノロジーと
場所に依存しない
新しい働き方によって
次世代イノベーション
を牽引

事業紹介

株式会社LASSIC(ラシック)は、ITやAIなど先端テクノロジーと、場所に依存しない働き方(リモートワーク)によって、日本全国の「地方」を活性化し、地方創生に貢献します。私たちが手掛ける事業やサービス内容について詳しくご案内します。

会社案内

2006年12月に創業した株式会社LASSIC(ラシック)は、順調に事業成長を遂げて、地方創生に貢献する拠点も日本全国へと拡大しています。会社の概要、ビジョンや沿革、各事業所へのアクセスについてご案内します。

地方創生への道

日本の「働く」が大きな変化を迎える今、「新たな時代を切り拓く企業と人」を支えるサービスが求められています。
「人手不足」が大きな影響を及ぼしている現在、人口が集中する都心部ですら、解消の目処は立っていません。
一方で、「地方移住」という新たな潮流が生じ、ワークライフバランスやストレスの少ない通勤、より良い環境で子育てしたい、地元に帰って両親と暮らしたいという方が増えています。
今後、都心部の人材不足に拍車がかかることは間違いがなく、これから求められるのは「地方の人材をどう活かすか」です。
国家戦略の「地方創生」への道のりに、LASSICは「リモートワーク」の可能性を探り、地方創生をビジネスで牽引する企業を目指しています。

仲間募集

私たちは、さらなる成長のために、志をともにする仲間を募集しています。あなたも株式会社LASSIC(ラシック)で、高度な技術と経験、地方の活性化に向けた広い視野、自分自身の可能性を磨いてみませんか?

らしくメディア

「自分らしく働く」「らしくを実現する」仲間たちの情報や、お客さまの声、事例などを紹介する『らしくメディア』。
株式会社LASSIC(ラシック)をもっと身近に感じていただくために、様々な情報を発信、お届けしていきます。